Sicondu u rapportu di l'Organizazione di e Nazioni Unite per a Salute, i fattori cancerogeni nantu à u tagliere sò principalmente diversi batteri causati da u deterioramentu di i residui alimentari, cum'è Escherchia coli, Staphylococcus, N.gonorrhoeae è ecc. In particulare l'aflatossina chì hè cunsiderata cum'è cancerogena di prima classe. Inoltre, ùn pò esse eliminata da l'acqua à alta temperatura. I batteri nantu à u stracciu ùn sò micca menu di quelli di u tagliere. Se u stracciu chì hà asciugatu u tagliere è poi asciuga altre cose, i batteri si sparghjeranu à altre cose per mezu di u stracciu. Un studiu di a National Sanitation Foundation (NSF) hà appruvatu in u 2011 chì a cuncentrazione di batteri nantu à u tagliere era 200 volte più alta di quella nantu à u WC, è ci eranu più di 2 milioni di batteri per centimetru quadru di u tagliere.
Dunque, l'esperti di salute cunsiglianu di cambià u tagliere ogni sei mesi. S'ellu hè adupratu spessu è senza classificazione, cunsiglianu di cambià u tagliere ogni trè mesi.
Data di publicazione: 15 di settembre di u 2022